salon_de_#15


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西麻布「きたむら」

西麻布で行く定番のお鮨屋さんの一つである
星条旗通りにあるきたむら

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北村さんの優しい人柄がでるお料理。
西麻布のお鮨は基本的に小ぶりだけど、ここのお店は更に小ぶりだから
色々なものが沢山食べられる。
つまみ中心なのでお酒好きな人にはぴったりのお店。
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by salon_de_15 | 2009-05-19 20:48 | レストラン 和食


ホテルオークラ「桃花林」

久々に母親とゆったりランチ。
その場所に選んだのは
どれを頼んでも美味しいお気に入り中華の一つである
ホテルオークラ桃花林
サービスもしっかりしてるし安心して伺える。

本日は飲茶コースを選択。

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大満足の内容☆
桃花林で飲茶はあまり頼んだことがなかったのですが、どれも美味しい。
そして、ランチなのにグラスシャンパンが3種類あるのも嬉しい。
お昼からシャンパンを飲む幸せな気分になる。

5月料理教室情報
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by salon_de_15 | 2009-05-14 13:59 | レストラン 中華


南青山「レ・クレアシヨン・ナリサワ」

3年前にお誕生日会をしてもらってから
暫くご無沙汰になってしまっていた南青山レ・クレアシヨン・ナリサワ
「ザ・サンペレグリーノ 2009年 世界のベストレストラン 50」で20位を最近獲得して
話題になっているみたいです。ちなみにミシュランは一つ☆。

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モダンフレンチ☆
味付けは前回訪問したときは
冬だったからか力強いイメージで男性的なフレンチでしたが
今回は春を感じられる優しい料理でした。
満腹だけど胃にもたれないメニュー構成で
最後まで楽しむことできました。

5月料理教室
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by salon_de_15 | 2009-05-09 20:18 | レストラン フレンチ


祐天寺「東京苑」

恒例の焼肉会,本日は祐天寺の東京苑
祐天寺から徒歩5分くらいの所にあり
店内は和風のきれいなお店で焼肉のモクモク感などは感じない。
新しいお店なのかな?

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私はあんまりレバ刺しは得意ではありませんが
ここのレバ刺しは臭みが全くなくお勧めです!
器がドライアイスと供に来るので豪華ですが
価格はリーゾナブル。特上タンと10秒ロースも是非是非味わって欲しい。


5月の料理教室情報
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by salon_de_15 | 2009-05-08 19:25 | レストラン 鉄板・焼肉


5月おもてなし教室

ブログの更新が遅くなり申し訳ありません。
4月は新学期ということなのか、新しい方に10人程いらしてくれました☆
素敵な方々ばかりで話が弾みワインが進み楽しい教室となりました。
ありがとうございます。

下記は4月の教室の写真です。

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5月は冷蔵発酵できる手作りピザもメニューに予定しておりましたが
予想以上にメニューにボリュームがありすぎ、
食べ切れなさそうだったので下記に変更しました。

・海老とアボガドのセルクル仕立て
・ソラマメのグラタン
・鴨のコンフィ
・白いんげん豆の煮込み
・桃のクラフティー

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空いてる日が少なくなっていますが、
数日ありますので、ご予約お待ちしております。
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by salon_de_15 | 2009-05-01 00:29 | 料理教室 おもてなし

    

フレンチ・イタリアンをベースとしたおもてなし料理教室です
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