salon_de_#15


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広尾「incanto」

外食もそれなりにしていたのだけど
なかなか美味しいお店に出会わず・・・でしたが
久々にまた伺いたいと思うお店に出会いました。

天現寺交差点からすぐの所にある「incantoは、
アラカルトもあるけど
コース6800円の付きだし+前菜+プリモ+メイン+デザートかチーズ
のプリフィクスが主体のよう。

そのプリフィクス、メニューがずらり各約20種類!!
プリモのパスタは全て手打ち。
惹かれるメニューが多く迷ってしまう。

付きだしは3種類と前菜の写真は取り忘れたので
プリモから

左:マグロホホ肉,オリーブ,トマトを使ったもの
右:鯖とフェンネルの組み合わせ
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左:本日のお魚のアイナメ
右:スパイスのきいた牛テール
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デザート
左:ナッツとキャラメルかな・・・
右:?
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プティフールもホントに一口サイズでちょうど良い♪
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スプマンテもグラスで3種類あったりワインの種類もワインバーを
23時からやっているだけあって豊富。
店内はモノトーンで落ち着いた感じだし
雰囲気も良いのでデートにもお勧めです。
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by salon_de_15 | 2008-09-30 02:39 | レストラン イタリアン


9月&10月の料理教室

久々の更新でごめんなさい。
フランスから帰ってきました☆

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今月のレッスンは、9月28日~10月中旬頃までは受付いたします。
2名以上揃えば開講しますのでお気軽にお問い合わせ下さい。

テーブルコーディネートもスペインぽくしてみました。

メニューはフランス帰りですが
・ピンチョスの盛り合わせ
・魚介のパエリヤ
・サングリア
・デザート(考え中です)

11月は
イタリアで学んできたラビオリをメニューにいれようかなと思っています。

取り急ぎご報告です。
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by salon_de_15 | 2008-09-18 23:08 | 料理教室 おもてなし

    

フレンチ・イタリアンをベースとしたおもてなし料理教室です
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