salon_de_#15


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12月お菓子クラス

12月はクリスマスの定番ブッシュドノエルになっております。

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ブッシュドノエルの構成は
ベリーのコンポート+チョコレートのムース+ショコラのビスキュイ+ココア風味のクリーム
となっております。
今回のブッショドノエルは前回のモンブランよりも簡単です・・・
初心者の方でもお気軽にご参加下さい。


料金は5000円
所要時間、試食を含め2時間半~3時間。
21センチのノエル型をお持ち帰りとなっております。
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by salon_de_15 | 2007-12-18 00:10 | 料理教室 お菓子


12月お料理教室


今月のメニューをようやく発表です!
手作りクリスマスディナーいかがですか。

前菜:オードブル3種の盛り合わせ
トマトのブルスケッタ、ツナのムース、サーモンのタルタル
メイン:地鶏のファルシ キノコ詰め
デザート:シュトロイゼル アールグレイクリーム添え

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この3品となりました。

パーティーの時にとても便利な内容となっておりますので
来月でも受講したい方がおりましたらご相談下さい。
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by salon_de_15 | 2007-12-17 23:27 | 料理教室 おもてなし

    

フレンチ・イタリアンをベースとしたおもてなし料理教室です
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