salon_de_#15


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11月お菓子クラス

11月のお菓子クラスはモンブランを開催しております。

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モンブランの構造は
ジェノワーズ(基本のスポンジ生地)+メレンゲ+栗+生クリーム
それにマロンクリームを作りモンブラン口金で周りをコーティングしてあります。
仕上げに粉糖をかけて完成です。


お菓子クラスの概要です。

料金 1回5000円
時間  3時間前後
プライベートレッスンご希望の方はご相談下さい。

一人基本的には1ホールお持ち帰りとなっておりますが
今回のモンブランは一人用サイズなので
6個お持ち帰りとなります。
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by salon_de_15 | 2007-11-28 17:17 | 料理教室 お菓子

    

フレンチ・イタリアンをベースとしたおもてなし料理教室です
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