salon_de_#15


白金「Chez Tomo」

お料理の学校で一緒だった友人とずっと行こうと話していて訪問で出来てなかった
念願の白金Chez Tomo
度々訪問する中華「ロウホウトイ」から徒歩30秒位の所にあります。
電車で行くとちょっと不便なのかも。

店内は思ったより小さくシンプルな作り,
ミシュラン1つ☆でCPが高いと評価されてるシェトモは、案の定満席でした!

ディナーコースより

左:パンについてくれる,豚のリエット,タプナード,バター
右:雲丹の貴婦人風
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左:ボロ葱のジュレと平目のテリーヌ
右:ごぼうのポタージュ
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左:30種の野菜を色々な味わいで
右:うずらとフォアグラ マデラ酒で
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左:チーズ 
右:桜のクレープ包み
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野菜も沢山取れて,濃厚なものがあっさりしたものがあったり
バランスのいいフレンチ。
雲丹はあまり得意でないのだけれど
オマールの出汁を使っていてまろやかさにコクがあって美味しい!

この充実した内容+シャンパン2杯、ワインで1人@12000

私の友人はお会計が1人ずつ来たのかと思うほど
CPが高いと感じたそうです。
女子会にもお勧めです☆


4月のお教室情報
http://salon15.exblog.jp/9555662/
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by salon_de_15 | 2009-04-09 19:30 | レストラン フレンチ

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